PanduanLengkap Cara Budidaya Jamur Kuping Dengan Serbuk Gergaji Bagi Pemula - Jamur kuping merupakan salah satu jenis jamur konsumsi yang dapat tumbuh dari sisa tumbuhan atau kayu yang lembab. Jamur kuping ini memiliki daun yang lebar menyerupai telinga manusia. Pemanenan jamur kuping dapat dilakukan setelah sekitar 5-6 minggu sejak- Jamur tiram belakangan makin populer sebagai salah satu bahan masakan. Dari situ, muncul peluang bisnis yang cukup baik yaitu budidaya jamur tiram. Jenis jamur yang bisa dimakan ini memiliki kandungan yang baik untuk tubuh. Lantas bagaimana cara budidaya jamur yang tepat? Jamur tiram putih Pleurotus ostreatus relatif dapat dibudidayakan di semua lokasi, baik dataran tinggi atau dataran rendah. Umumnya dalam budidaya jamur tiram dilakukan dengan media baglog dengan bahan utama serbuk kayu. Namun, seiring dengan semakin meningkatnya permintaan produksi, ada media tanam alternatif lain yang relatif lebih mudah ditemukan dan dengan harga murah. Salah satu bahan yang bisa digunakan sebagai alternatif pengganti serbuk kayu adalah serbuk gergaji, yang memiliki struktur dan kandungan yang tidak jauh berbeda dengan serbuk kayu. Jika tertarik untuk mulai menekuni budidaya jamur tiram, berikut cara budidaya jamur tiram dengan serbuk gergaji yang sederhana dan mudah. Baca Juga Ingin Memajukan UMKM, Organisasi Ini Ajak Perempuan untuk Terus Kreatif 1. Persiapan media tanam Umumnya media tanam dalam budidaya jamur dikenal dengan istilah baglog. Tahapan pembuatan media menggunakan serbuk kayu juga secara teknis tidak jauh berbeda, hanya serbuk kayu yang biasa dipakai digantikan dengan serbuk gergaji. Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya. PROMOTED CONTENT Video Pilihan Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok. Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya e-magz di MyEdisi, atau CaraBudidaya Jamur Tiram. Bang Budi Diperbarui 17 Juli 2022. Yuk pelajari cara budidaya jamur tiram disini, mencakup persiapan baglog, sterilisasi, inkubasi, baglog, panen, hingga mengatasi mikroorganisme. Jamur tiram adalah jamur pangan berasal dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes. Budidaya jamur tiram menjadi salah satu jenis budidaya di bidang agribisnis yang banyak dilirik. Seiring dengan kepopuleran jamur tiram yang mencuat dan digemari kita tahu bahwa jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur konsumsi yang memiliki kandungan banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Hal ini tentu juha merupakan sumber makanan sehat yang organik dan tanpa mengandung pestisida. Oleh sebab itu, maka tidak heran jika kini sajian jamur tiram dapat dengan mudah di temui baik dari warung pinggir jalan sampai restoran bintang tiram putih atau dengan nama latin Pleurotus ostreatus relatif dapat dibudidayakan disemua lokasi, baik dataran tinggi atau dataran rendah. Sehingga tentunya peluang bisnis budidaya jamur tiram ini juga relatif akan bisa dilakukan secara lebih ini lah juga yang kekudoan membuat budidaya jamur tiram tumbuh subur dan hampir disemua daerah memiliki sentra budidaya jakur tiram yang terkenal. Budidaya jamur tiram juga menjadi pelopor dalam budidaya jamur jenis lainnya sehingga kini semakin banyak jenis jamur yang mulai dalam budidaya jamur tiram dilakukan dengan media baglog dengan bahan utama ialah serbuk kayu. Namun, seiring dengan semakin meningkatnya permintaan produksi maka tentu harus ditemukan media tanam alternatif lain yang relatif lebih mudah ditemukan dan dengan harga salah satu bahan yang biaa digunakan sebagai alternatif pengganti serbuk kayu adalah serbuk gergaji, yang pastinya memiliki struktur dan kandungan yang tidak jauj berbeda. Jika anda tertarik untuk mulai menekuninya, maka anda bisa menyimak 5 cara budidaya jamur tiram dengan serbuk gergaji yang sederhana dan Media TanamTahapan awal dalam budidaya jamur tiram hampir sama dengan budifaya jamur pada umumnya. Dimana tentunya media tanam merupakan hal yang harus di buat terlebih dahulu sebagaimana cara budidaya jamur tiram f1 .Umumnya media tanam dalam budidaya jamur dikenal dengan istilah baglog. Tahapan pembuatan media menggunakan serbuk kayu juga secara teknis tidak jauh berbeda, hanya serbuk kayu yang biasa dipakai digantikan dengan serbuk gergaji. Nah, secara lengkap tahapannya dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut Siapkan bahan media tanam dengan komposisi serbuk gergaji 70-80%, bekatul 10-15%, kapur 1-2% dan biji bijian 2-5%.Sebelum di campur sebaiknya serbuk gergaji di komposkan terlebih dahulu agar tekstur menjadi lebih lunak dan di catat juga bahwa serbuk gergaji yang digunakan berasa dari kayu yang tidak menghasilkan getah, seban kayu bergetah dapat mengjambat dan mematikan pertumbuhan waktu penhomposan berkisar 7-14 hari, biasanya komposnserbuk gergaji yang sudah jadi akan menunjukkan perubahan warna dan itu, kemudian campurkan bahan bahan sebagaimana komposisinya diatas, aduk hingga rata dan tambahkan air hingga kadar air mencapai 70-80%.Selanjutnya kemudian masukkan media tanam kedalam plastik PP kapasitas 1 kg tahan media kedalam wadah dan padatkan dengan menggunakan alat pengepres atau secara semua media terisi maka tahapan selanjutnya adalah dilakukam dilakukan dengan cara mengukus baglig pada suhu 100-120 derajat celcius selama 7-8 stetilisasi selesai maka baglog dapat dimasukkan ke dalam ruang tanam Pembuatan Kumbung JamurPembuatan kumbung dapat dilakukan dengan sederhana yakni menggunakan bangunan yang sudah tidak terpakai atau juga dapat membangun bangunan baru dengan menggunakan material yang tidak ada kritetia khusus untuk bangunan kumbunh. Namun tentunya idealnya kumbung jamur hatus di buat dengan kriteria berikut ini sebagaimana cara budidaya jamur merang media serbuk kayu .Untuk luas bangunan idealnya adalah 5X5 meter, namun dapat dibuat lebih luas tergantung dengan luas lokasi yang bangunan kumbung dibuat setinggi 3-3,5 meter dengan atap yang terbuat dari genteng atau bekas daun alang alang atau jerami, jangan gunakan seng atau asbes sebab akn meningkatkan suhu dilengkapi dengan jendela yang dapat dibuka dan ditutup untuk pertukaran kimung dibuatkan rak dengan ukuran 1×2 meter dan tinggi rak 2 kumbung dekat dengan sumber air sehingga memudahkan Tahapan BudidayaTahapan budidaya jamur tiram media serbuk gergaji di awali dengan penanaman atau inokulasi bibit. Sebagimana pafa penanaman bibit jamur lainnya yang harus dilakukan di ruangan khusus dengan prosedur yang ketat sebagaimana cara budidaya jamur merang alami .Tentunya tahapan inikulasi yang steril akan menghasilkan baglog yang baik bagi pertumbuhan miselium. Sebaliknya proses inokulasi yang beelangsung dengan tidak steril akan dapat menyebabkan kontaminasi yang pada akhirnya akan menyebabkan miselium jakur menjadi mati dan resiko kegagalan budidaya juga akan ikut sebab itu, teknik inokulasi hatus dilakukan dengan cara dan kondisi yang steril. Di lain hal keberhasilan budidaya juga ditentukan oleh kualitas bibit yang digunakan. Biasanya jenis bibit yang diginakan adalah bibit keturinan F2. Oleh sebab itu pilih bibit yang berkualitas dan unggul serta memiliki produjtifitas hasil yang tinggi. Sehingga nantinya hasil panen yang akan diberikan oleh jamur tiram juga akan tinggi produksinya. Adapun kriteria bibit yang baik dapat dilihat dari hal hal berikut ini Bibit Jamur yang digunakan jelas asal usulnya dan berasal dari pembudidaya bibit jamur yang telah memiliki reputasi yang miselium jamur berwarna putih cerah dan tak terdapat watna bibit jakur memiliki bonot yang berat yang menunjukkan kualitas penanamn bibit masih dalam waktu yang dekat tidak lewat dari 20-30 hati dari penanaman bibit dari F1 ke penyimpanan bibit sebelum digunakan untuk mempertahankan kualitas dengan meletakkan bibit di dalam lemari pendingin dengan suhu 16-18 derajat Pemeliharaan dan PerawatanSelain menentukan keberhasilan budidaya, perawatan dan pemeliharaan intensif akan dapat menentukan kualitas hasil panen. Bukan hanya itu, tapi juha ketepatan perawatan dan pemeliharaan akan juga bisa mendongkrak hasil panen sepeti pada cara budidaya jamur paha ayam .Adapun hal halnyanh wajib dilakukan pembudidaya demi menjaga kualitas dan kuantitas hasil budidaya jamur tiram antara lain sebagai berikutPenyiramanPenyiraman dilakukan minimal 2 kali dalam sehari yakni pada pagi dan sore hari. Penyiraman dilakukan menggunakan selang yang pada bagian ujungnya di beri nozle. Penyiraman dilakukan dengan menyiramkan pada bagian lantai dan atap. Penyitaman harus ruyin dilakukan untuk menjaga suhu dan kelembaban di dalam kumbung. Ketika cuaca panas maka swbaiknya penyiraman intentitasnya dapat dilakukan dengan cara di tambah Hama dan Penyakit HPTPengendalian HPT dilakukan secara manual, yakni dengan cara membunuh hama yang muncul pada baglog. Sebab dalam budidaya jamur tidak diperkenankan menggunakan pestisida. Oleh sebab itu, maka pengendalian secara preventif merupakan metode yang paling PanenPanen dapat mulai di lakukan 1-1,5 bulan setelah pemindahan baglog kedalam kumbung. Panen dilakukan dengan mengambil jamur dengan cara memotong jamur yang telah mekar 70-80% menggunakan cutter yang tajam seperti pada cara budidaya jamur tiram florida .Setelahnya kemudian masukkan hasil panen kedalam wadah yang bersih dan jaga kesegaran dengan meletakannya di tempat yang 5 cara budidaya jamur tiram dengan seebuk gergaji paling sederhana dan mudah tentu dapat anda mulai coba. Semoga artikel ini dapat bermanfaat.
7 Cara Budidaya Jamur Merang dengan Media Serbuk Kayu Paling Mudah Mari kita simak penjelasannya dibawah ini: 7 Cara Budidaya Jamur Merang dengan Media Serbuk Kayu Paling Mudah Jamur merang menjadi salah satu jenis jamur konsumsi yang sangat populer terutama bagi para pecinta sajian jamur di Indonesia. Terlebih lagi, jamur merang termasuk salah
Musim penghujan memicu munculnya jamur pada produk kayu. Harus dicari langkah praktis mencegah serangan jamur pada kayu dengan finishing natural look. Pada musim hujan dan cuaca ekstrim seperti ini, serangan jamur menjadi hal yang lazim terjadi pada produk kayu. Khususnya untuk produk kayu dengan finishing natural look seperti talenan, sendok, garpu , sumpit, mangkok kayu bahkan furniture natural finished. Mengapa produk kayu seringkali terserang jamur dan bagaimanakah cara untuk menghilangkan jamur pada produk kayu? Pada prinsipnya jamur akan tumbuh secara mudah pada media kayu yang berada di area atau lingkungan yang lembab, atau media kayunya sendiri yang memang memiliki kelembaban yang tinggi. Baca Juga ciri ciri warna Silica Gel Yang Bagus Untuk Menyerap Kelembaban Tingginya kelembaban kayu disebabkan karena sifat higroscopic kecenderungan untuk menyerap lembab pada permukaan kayu. Kecenderungan untuk menyerap lembab ini menyebabkan spora jamur mudah tumbuh. Apalagi jika didukung dengan lingkungan yang lembab dan kotor. Debu dan kotoran yang menempel pada kayu bisa menjadi media efektif spora jamur untuk tumbuh subur. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui jenis-jenis jamur yang menyerang kayu dan bagaimana cara mencegah serangan jamur pada kayu tersebut. Mengenal Jenis Jamur Yang Menyerang Produk Kayu Ada banyak jenis jamur yang seringkali menyerang produk kayu, salah satunya adalah jamur permukaan. Jenis jamur yang satu ini biasanya tumbuh di permukaan kayu. Di jenis lainnya ada yang mampu tumbuh di atas cat yang sudah diaplikasikan pada media kayu, misalnya furniture. Bahkan ada yang mampu tumbuh di atas permukaan kaca. Tentu saja hal ini bisa menurunkan nilai estetika dari produk kayu. Apalagi jika terjadi pada produk kayu natural, karena akan sangat terlihat. Selain itu, keberadaan jamur akan mengganggu kesehatan manusia di lingkungan tersebut, terutama gangguan pernafasan bagi yang memiliki riwayat alergi debu atau spora jamur. Di tahun 2004, Institutete of Medicine IOM telah menemukan bukti empirik yang menghubungkan paparan jamur dalam ruangan dengan gejala penurunan kesehatan pada saluran pernapasan, batuk dan mengi pada orang yang sehat termasuk pada anak-anak. Jamur juga terindikasi menyebabkan gejala asma pada penderita asma, dan memicu pneumonitis hipersensitf pada individu yang cukup rentan kekebalan tubuhnya. Tiga Kondisi Pemicu Tumbuhnya Jamur Kayu Yang Harus Diwaspadai Lantas, kondisi seperti apakah yang memicu munculnya jamur permukaan? Jenis jamur permukaan ini bisa tumbuh karena kondisi kayu dan lingkungannya memang sesuai untuk tumbuh jamur. Berikut beberapa pemicu utama tumbuhnya jamur permukaan Tingginya tingkat kelembaban udara di ruangan di mana produk kayu disimpan. Sirkulasi udara dalam ruangan sangat rendah, sehingga menyebabkan kelembaban udara bertahan di ruangan dalam waktu tertentu. Terdapat kotoran dan debu yang menempel pada media kayu. Debu dan kotoran bersifat menyerap kadar air yang ada di udara, sehingga permukaan benda menjadi lembab dan menjadi media yang sangat subur untuk tumbuh kembang jamur. Itulah 3 faktor pemicu utama yang bisa menyebabkan jamur permukaan tumbuh di permukaan media kayu. Sangat mungkin terdapat faktor-faktor pemicu lain yang spesifik, tergantung dari kondisi yang ada. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui pemicu munculnya jamur sehingga proses penanganannya tidak sepotong-sepotong. 4 Langkah Praktis Untuk Mencegah Serangan Jamur Pada Kayu Setelah mengenal jenis jamur yang menyerang permukaan media kayu dan mengetahui faktor-faktor pemicu tumbuhnya, pertanyaan selanjutnya adalah bagaimana cara mencegah jamur permukaan tumbuh. Nah, berikut ini hal-hal yang perlu diperhatikan dan dilakukan untuk mencegah serangan jamur pada produk-produk kayu natural finish. Contohnya pada produk peralatan dapur berbahan kayu ataupun furniture yang mengekspose serat dan warna kayu. A. Proses finishing yang benar Proses finishing yang dilakukan dengan benar akan meminimalisir tumbuhnya jamur pada permukaan media kayu. Di musim penghujan, salah satu pemicu yang cukup signifikan adalah kelembaban yang tinggi. Jika ditambah dengan proses finishing yang tidak kering-kering karena kurangnya cahaya matahari, kayu akan semakin lembab. Salah satu solusi di bidang finishing yang bisa dilakukan adalah dengan menggunakan bahan finishing water based. Karena bahan finishing water based tidak memerlukan cahaya matahari untuk proses pengeringan. Jadi Anda bisa mengerjakan kapanpun dan dalam kondisi seperti apapun, bahkan saat hujan deras mengguyur. Berikut cara aplikasi atau proses finishing produk kayu natural look dengan menggunakan bahan finishing water based. Untuk mempermudah memahami, kami akan mencontohkan dengan menggunakan produk-produk finishing water based dari Bioindustries. Berikut langkah-langkah detailnya Pastikan kayu dalam kondisi sudah benar-benar kering MC 12 sebaiknya desain packing terbuka atau diberi lubang udara untuk sirkulasi udara. Jika MC kayu terlalu tinggi tetapi di-packing dengan desain packing tertutup bisa memicu jamur tumbuh subur. Kondisi ini seringkali terjadi karena proses produksi yang terlalu mepet dengan proses pengiriman. Proses produksi belum selesai, tetapi container sudah menunggu. Yang terjadi, barang belum kering benar sudah dipacking. Tidak heran jika jamur akan tumbuh subur di dalam container. Begitu sampai, buyer pasti akan mengirim klaim dan tidak mau menerima barang tersebut. Jika sudah begini, pada akhirnya kita sendiri yang rugi. Selain memastikan MC kayu normal, untuk mencegah jamur selama proses penyimpanan dan pengiriman, sebaiknya tempatkan produk silica gel pada box packing untuk membantu proses peyerapan kelembaban pada box. Sedangkan untuk membantu proses penyerapan kelembaban pada container selama proses pengiriman barang, gunakan produk container desiccant absorber. Produk ini akan membantu mencegah terjadinya banjir container karena tingkat kelembaban yang terlalu tinggi, sekaligus menjaga kelembaban udara tetap di tingkat yang normal. Sehingga tidak memicu tumbuhnya jamur. D. Perawatan Gunakan Biopolish beeswax wood polish secara berkala 1 minggu sekali untuk menjaga kebersihan, keindahan serta melindungi produk kayu dari serangan jamur, bakteri dan proses pelapukan/ oksidasi akibat perubahan cuaca. Biopolish Beeswax wood polish merupakan pemoles kayu berbahan dasar beeswax dan natural oil. Produk poles kayu alami ini sangat aman digunakan bahkan untuk jenis produk yang bersentuhan langsung dengan makanan, seperti talenan, mangkuk, sendok, garpu, sumpit, dan berbagai kitchenware berbahan kayu lainnya. Produk ini juga sangat cocok untuk perawatan kids furniture maupun baby furniture yang membutuhkan tingkat keamanan produk yang cukup tinggi. Itulah 4 langkah praktis mencegah serangan jamur pada produk kayu dengan natural look seperti furniture dan produk kayu lainnya yang yang justru mengekspose serat dan keindahan warna kayu. Dengan langkah-langkah mudah di atas, harapannya produk kayu dengan natural look bisa terhindar dari serangan jamur permukaan yang biasanya merajalela di musim penghujan. Untuk mendapatkan produk finishing water based dan bahan anti jamur untuk mencegah serangan jamur pada kayu. Seperti produk BioColours Sanding Sealer, produk Biopolish, produk BioCide Film Preservative, Silica Gel dan Container Desiccant Absorber, silahkan menghubungi nomer hotline yang tertera di website. Atau bisa juga menghubungi Bio Service Point terdekat di kota Anda. Saat ini kami juga sedang membuka peluang untuk menjadi mitra Bioindustries di berbagai wilayah di Indonesia. Selain produk-produk di atas, Anda juga bisa mendapatkan cat anti jamur untuk coating dinding. Silahkan konsultasikan kebutuhan spesifik Anda pada customer service kami. Bagi Anda yang tertarik untuk menjadi mitra Bioindustries di kota Anda, silahkan hubungi no 0822-4338-0001. Semoga bermanfaat. Rekomendasi Untuk AndaMusim Hujan Hati Hati Dengan Serangan Jamur Kenali Jenis, Sebab & Cara Mengatasi Serangan JamurTips Cara Mencegah Serangan Jamur pada Kayu Bambu Rotan BasahInilah 3 Langkah Mencegah Jamur pada Produk Kayu atau Sejenis KayuCara Mudah Mencegah Jamur pada Furniture Berbahan Kayu dan BambuCara Mengecat Ruangan secara PraktisTips Praktis Menambal Talang Bocor dengan Styrofoam dan Cat Orchid Enamel PaintPilihan Menarik LainnyaTips Menghilangkan Jamur pada Furniture Kayu Menggunakan BioCideMengenal Jenis Substrat Alam Untuk Furniture dan Cara Pengawetan KayuMusim Hujan Tiba Saatnya Menggunakan Cat Kayu Water BasedCara Tepat Memilih Bahan Pengawet Kayu yang Efektif dan EfisienMengenal Jamur Dinding Rumah dan BangunanMengenal Proses Pengawetan Kayu Kusen Secara ModernKelemahan Formula Dempul Serbuk Kayu Untuk Mengatasi Cacat KayuPengeringan Kayu dan Anti JamurPenyakit akibat Jamur di dalam RumahMengenal Karakter Kayu Karet dan Cara Pengawetan Kayu KaretSolusi Mencerahkan Warna Kayu Menggunakan Bahan Pemutih Kayu WA-250Full Step Pengawetan dan Finishing Kayu Mahoni Menggunakan Cat Water BasedPost TerpopulerTrendingBahaya Timbal pada Cat Berbahan Solvent Terhadap Pertumbuhan AnakDecember 6, 2021TrendingSejarah dan Perkembangan Gazeboby AdminJune 21, 2021TrendingDoa dan Harapan-harapan Baik di Hari Ulang Tahun Bio yang Ke-19by AdminApril 22, 2021TrendingAir dan Peluang Keberlangsungan Kehidupan Manusiaby AdminMarch 31, 2021TrendingPT. Bio Industri Omnipresen Melaksanakan Kegiatan Tanam 100 Pohon di Semanu, Gunung Kidulby AdminMarch 29, 2021TrendingMenyusuri Karakter Nasionalisme Melalui Gaya Arsitektur Nusantara Masa Lampauby AdminMarch 18, 2021TrendingMenggagas Kepekaan Konsumen dalam Rangka Memperingati Hari Hak Konsumen Seduniaby AdminMarch 15, 2021TrendingBio Peduli, Bio Berbagi Makan Malam Edisi Malioboroby AdminApril 2, 2020TrendingJangan Keliru! Inilah Perbedaan Antiseptik dan Disinfektanby AdminApril 2, 2020TrendingMembuat Disinfektan Mudah, Murah dan Massal dengan WA-250by AdminMarch 23, 2020
Jamurmemiliki manfaat yang beragam dalam kehidupan sehari-hari antara lain sebagai bahan pangan maupun sebagai bahan pembuatan obat yang dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit kronis. Sebagai bahan pangan, jamur tiram misalnya dapat dimasak sebagai campuran sayur sop, jamur krispi maupun keripik jamur.Banyak restoran berkelas yang mengandalkan hidangan utamanya adalah berbahan dasar jamur.JAKARTA, - Budidaya jamur tiram adalah salah satu jenis budidaya di bidang agribisnis yang banyak dilirik. Ini seiring dengan kepopuleran jamur tiram yang mencuat dan digemari masyarakat. Dikutip dari laman Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kabupaten Banjarbaru, Senin 26/9/2022, jamur tiram adalah salah satu jenis jamur konsumsi yang memiliki kandungan banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tiram putih Pleurotus ostreatus relatif dapat dibudidayakan di semua lokasi, baik dataran tinggi atau dataran rendah. Tentunya peluang bisnis budidaya jamur tiram ini bisa dilakukan secara lebih luas. Baca juga Panduan Perawatan Budidaya Jamur saat Cuaca Panas FREEPIK/AZERBAIJAN_STOCKERS Ilustrasi jamur tiram. Umumnya budidaya jamur tiram dilakukan dengan media baglog dengan bahan utama serbuk kayu. Namun, seiring dengan semakin meningkatnya permintaan, maka tentu harus ditemukan media tanam alternatif lain yang relatif lebih mudah ditemukan dan dengan harga satu bahan yang biaa digunakan sebagai alternatif pengganti serbuk kayu adalah serbuk gergaji, yang memiliki struktur dan kandungan yang tidak jauh berbeda. Berikut cara budidaya jamur tiram dengan serbuk gergaji yang sederhana dan mudah dilakukan. 1. Persiapan media tanam Tahapan awal dalam budidaya jamur tiram hampir sama dengan budidaya jamur pada umumnya. Media tanam merupakan hal yang harus dibuat terlebih dahulu. Baca juga 10 Jamur yang Banyak Dikonsumsi Masyarakat, Apa Saja? Umumnya media tanam dalam budidaya jamur dikenal dengan istilah baglog. Tahapan pembuatan media menggunakan serbuk kayu juga secara teknis tidak jauh berbeda, hanya serbuk kayu yang biasa dipakai digantikan dengan serbuk gergaji. Siapkan bahan media tanam dengan komposisi serbuk gergaji 70 sampai 80 persen, bekatul 10 sampai 15 persen, kapur 1 sampai 2 persen dan biji bijian 2 sampai 5 persen. 6Cara Budidaya Jamur Shiitake (Sampai Panen) By Kakakid Posted on June 21, 2022. Media tumbuh jamur ini dapat dibuat dari serbuk kayu (80% -90%) yang dicampur secara merata dengan dedak (5-15%), kapur (CaCO3) (1%) dan air (65%). Untuk meningkatkan kandungan nutrisi, 1-2% butir juga bisa ditambahkan. JAKARTA, - Jamur tiram merupakan salah satu komoditas pertanian yang menjanjikan. Budi daya jamur tiram relatif mudah sehingga membuat banyak orang tergiur membudidayakannya. Usaha jamur ini terdiri atas pembibitan dan pembesaran. Namun, umumnya masyarakat lebih banyak bergerak di tahap pembesaran saja. Hal tersebut karena tahapan pembesaran relatif mudah dan tidak memerlukan alat atau keahlian khusus. Dilansir dari buku Meraup Rupiah dari Teras Rumah, Senin 3/10/2022, berikut tata cara budi daya jamur tiram yang mudah juga Cara Budidaya Jamur Tiram Pakai Serbuk Gergaji, Sederhana dan Mudah Menyediakan tempat budidaya SHUTTERSTOCK / Anan Haka Ilustrasi jamur tiram, ilustrasi membudidayakan jamur tiram bisa di mana saja. Anda bisa memanfaatkan ruangan dalam rumah yang tidak digunakan sebagai tempat menanam jamur. Selain itu, Anda juga bisa membuat kumbung atau rumah untuk perbesaran jamur di lahan atau pekarangan rumah yang kosong. Yang terpenting, tempat budi daya jamur tiram harus memiliki intensitas cahaya, kelembapan, dan suhu udara dalam ruangan tersebut juga harus baik. Maka itu, menanam jamur dalam rumah sebaiknya ditempatkan pada ruangan yang memiliki jendela. Baca juga Manfaat Air Kelapa untuk Budidaya Jamur Tiram, Tingkatkan Produksi Siapkan media tanam Media tanam jamur tiram atau baglog biasanya terbuat dari serbuk kayu, substrat kayu, ampas tebu, atau sekam. Namun, umumnya petani jamur lebih sering menggunakan baglog dari serbuk kayu. Anda bisa membeli baglog siap pakai yang dijual di pasaran atau membuatnya sendiri. Siapkan bibit jamur tiram Sama dengan media tanam, bibit jamur tiram juga bisa diperoleh dari dua cara, yaitu membuatnya sendiri maupun membeli bibit siap pakai. Pada budi daya skala rumah tangga, sebaiknya gunakan bibit yang siap pakai karena lebih praktis dan kualitasnya terjamin.
Jikakeseluruhan proses berhasil, maka anda bisa memulai untuk memanen hasil budidaya jamur Anda. Perlu menjadi catatan: cara budidaya jamur dengan media serbuk kayu tidaklah 100% menggunakan serbuk kayu, namun diberi campuran seperti kapur, bekatul, dan Air. Fermentasi yang ideal dilakukan selama 3-5 hari.Jamur merupakan salah satu tanaman yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesa. Jamur sering juga disebut cendawan atau fungi. Tanaman ini banyak tumbuh pada saat musim hujan. Dalam artikel ini akan membahas tentang cara budidaya jamur merang dengan media serbuk kayu dan lainnya. Jamur terdiri dari berbagai macam jenis atau varietas. Ada jenis jamur yang dapat dimanfaatka sebagai makanan, obat-obatan dan lain-lain. Sebaliknya, banyak jamur yang dapat mengakibatkan keracunan. Jenis atau varietas jamur di muka bumi ini sangatlah banyak. Karena jenis jamur itu banyak sekali, kita harus tahu ciri-ciri jamur yang beracun dan yang tidak beracun. Untuk itu, kita perlu melakukan pengetesan dengan cara sebagai berikut. Cara mengetahui jamur beracun Kita masukkan barang yang terbuat dari perak, seperti sendok atau garpu, pada masakan jamurapabila logam perak tersebut menghitam, kemungkinan besar jamur tersebut beracun. Kita masukkan nasi ke dalam masakan jamur beberapa waktu kurang lebih 5 menit, apabila nasi tersebut berubah warna, menjadi kuning, berarti jamur tersebut beracun. Setelah mengetahui jenis jamur yang beracun, untuk menghindari keracunan akibat jamur, kita perlu memperhatikan berbagai hal berikut Hindari memasak jamur yang masih kecil karena pada saat itu kita kesulitan membedakan mana jamur beracun dan mana jamur yang tidak beracun. Hindari memasak jamur yang tumbuh pada kotoran binatang dan jamur yang tumbuh pada bagian insang atau bilahnya bagian bawah tudung jamur yang berserat-serat yang berwarna coklat atau kehitam-hitaman. Hindari memakan jamur yang bila dipotong mengeluarkan cairan berwarna putih susu. Hindari memakan jamur yang sudah hampir busuk walaupun jamur tersebut termasuk jamur yang dapat dimakan. Hindari makanan jamur yang belum dimasak. Salah satu jenis jamur yang sudah terbukti dapat dimakan dan tidak mengakibatkan keracunan adalah jamur merah Volvariella volvaceae. Oleh karena itu, jamur merang banyak dibudidayakan di Indonesia dan manca negara. Baca juga Cara budidaya jamur enoki Manfaat jamur merang Jamur merang banyak dikomsumsi masyarakat karena rasanya lezat. Di samping itu, jamur merang mempunyai beberapa komponen yang sangat berguna bagi tubuh, di antaranya sebagai berikut Jamur merang mengandung asam folic yang berguna bagi pencegahan penyakit anemia. Jamur merang dapat menurunkan darah tinggi. Jamur merang dapat mencegah penyakit kanker. Selain komponen dan nilai gizi yang dikandungnya, pembudidayaan jamur merang lebih menguntungkan dibandingkan jenis jamur yang lain karena jamur merang mempunyai keunggulan, antara lain Dapat ditanam pada lahan yang sempit dengan cara penanaman bertingkat. Tidak bergantung pada musim dapat hidup baik pada musim penghujan maupun musim kemarau. Dapat ditanam dengan menggunakan bahan tanaman yang berasal dari limbah pertanian atau limbah yang biasanya terbuang begitu saja. Dapat dibudidayakan oleh semua orang, baik yang berpendidikan maupun yang tidak berpendidikan karena penanamannya tidak terikat oleh waktu. Dapat dimanfaatkan untuk mengingkatkan nilai ekonomis dan sekaligus meningkatkan kesejahteraan. Cara budidaya jamur merang 1. Syarat tumbuh Di atas sudah dibicarakan bahwa jamur merang dapat dibudidayakan pada lahan yang sempit dan dapat hidup pada musim apapun. Namun, budidaya jamur merang tidak boleh dilakukan secara asal-asalan karena jamur tersebut memerlukan syarat-syarat tertentu untuk tumbuh. Syarat-syarat tumbuh jamur merang, antara lain sebagai berikut. Ada media untuk tumbuh dari bahan jerami atau merang, bekatul, dan lain-lain. Media tersebut harus selalu basah, tetapi tidak ada air yang menggenang. Ruang mempunyai kelembaban udara lebih kurang 80%. Hal ini dapat dilakukan dengan cara menyemprot ruang dengan menggunakan air. Tanaman jamur terlindung dari sinar matahari langsung. Keasaman media untuk tumbuh harus netral pH 7-8. 2. Langkah-langkah penanaman jamur merang a. Persiapan tempat tanaman Tempat menanam jamur merang dapat dilakukan di beberapa tempat, antara lain Tanah. Apabila penanaman dilakukan di tanah, tinggikan permukaan tanah tersebut lebih kurang 10-15 cm dan taburkan terlebih dahulu kapur untuk mematikan cacing dan binatang lainnya. Rak atau gotongan yang dapat dipindah-pindah. Lantai yang sudah disemen atau diatas bata. Pada prinsipnya tempat tanam harus terlindung dari panas matahari langsung dan terlindung dari hujan. b. Persiapan bahan atau media tanam Media tanam jamur merang dapat dibuat dengan beberapa campuran, yaitu Jerami kering atau serbuk kayu kering formula I 100 kg, formula II 100 kg, formula III 70 kg. Kapur tembok formula I 3 kg, formula II 2 kg, formula III 3 kg. Bekatul formula I 6 kg, formula II 6 kg, formula III 6 kg. Pupuk kandang formula II 10 kg, formula III 10 kg. Kapas formula III 30 kg. c. Langkah kerja Pilihlah jerami yang baik berwarna kuning kemudian dipotong-potong agar tidak terlalu panjang. Serbuk kayu yang sudah terpotong kecil-kecil dan kering. Rendamlah jerami atau serbuk kayu dalam air sampai cukup basah atau menyerap air tidak boleh lebih dari 1/2 jam. Serbuk kayu juga sama seperti jerami. Angkatlah rendaman jerami atau serbuk kayu dan tempatkan pada tempat yang sudah di sediakan, kemudian padatkan hingga setebal lebih kurang 10-15 cm. Aduklah kapur dan bekatul menjadi satu hingga rata kemudian taburkan campuran tersebut di atas tumpukan jerami sampai seluruh permukaan menjadi rata. Dengan demikian, telah diperoleh lapisan yang pertama. Lakukanlah langkah 3-4 hingga diperoleh lapisan 2 dan seterusnya mencapai tinggi tumpukan minimal 60 cm. Bekatul dan kapur yang tersisa dihabiskan pada lapisan tumpukan yang paling atas. Siapkan bibit jamur dan keluarkan dari bungkusnya kemudian dipecah-pecah disuwir-suwir dan ditanam dengan cara dimasukkan atau diselipkan pada seluruh permukaan sedalam 3-5 cm dengan jarak tanam 3-5 cm. Sisa bibit ditaburkan pada bagian permukaan atas. Tutuplah tumpukan yang sudah ditaburi bibit dengan plastik supaya jamur dapat melakukan fermentasi yang menimbulkan penguapan. Dengan demikian media tidak kering dan tetap lunak, sehingga kasa-kasa mudah menjalar ke dalam serat jerami. Pada daerah yang iklimnya kurang dari 27 derajat celius lapisan yang paling atas naikkan kerungkup sekitar 30 cm sehingga agak renggang dari permukaan. Pada iklim yang baik, yaitu antara 32-35 derajat celcius, biasanya pada hari ke 8, jamur sudah ada yang dapat dipanen, tetapi daerah yang beriklim di bawah 30 derajat celcius, pertumbuhan jamur akan terlambat hingga hari ke 10 sampai hari ke 12. Penyiraman perlu dilakukan 2-3 kali sehari dengan menggunakan semprotan yang halus atau percikan air, bergantung pada kondisi lingkungan setempat. Siraman tidak boleh terlalu basah karena dapat mengakibatkan spora mati. Apabila suhu kompos kurang dari 27 derajat celcius, dapat diatasi dengan cara Kerungkukan plastik kembali pada waktu malam hari, siramlah dengan air hangat, dan lakukanlah penguapan kecil dengan menggunakan ketel pemasak air dan uapnya dialirkan ke dalam tumpukan kompos. Sumber Ir. Bahrun Muchroji Mediamenanam terbaik dari jamur ini adalah serbuk gergaji atau kayu, diusahakan jenis kayu yang dipakai cukup keras. Hal ini untuk memudahkan jamur bertumbuh, sebab kayu keras punya kandungan selulosa yang banyak dan dibutuhkan jamur. Sebaiknya pilih kayu berdaun lebar karena komposisi kimianya cukup baik untuk pertumbuhan jamur. b. Dalam kehidupan manusia, jamur dapat mendatangkan keuntungan mantaat maupun kerugian. Manfaat langsung, misalnya beberapa jenis jamur dapat dijadikan bahan makanan seperti jamur shiitake, jamur kuping, jamur tiram, dan sebagainya. Manfaat tidak langsung yaitu banyak jamur yang menjadi bagian di dalam pembuatan obat-obatan tradisional misalnya jamu-jamu, ataupun obat-obatan modern Salah satu jamur yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan edibel adalah jamur kayu. Disebut demikian karena jamur ini umumnya tumbuh menempel pada kayu yang telah mati dan lapuk. Sehingga pembudidayaan secara tradisional juga menggunakan log kayu yang dipotong-potong. Tetapi kini budidaya jamur kayu banyak dilakukan dengan menggunakan serbuk gergaji kayu sebagai media tanamnya. Ada beberapa jenis jamur kayu yang umum dibudidayakan yaitu Jamur Kuping Auricularia sp, Jamur TiramPleurotus Ostreatus, Jamur ShiitakeLentinus Edodus, Jamur Ling zhieGanoderma, Jamur Kepala kera, Jamur Paha ayam dan lain sebagainya. Manfaat jamur kayu selain bergizi cukup tinggi juga bermanfaat bagi kesehatan diantaranya untuk mencegah dan mengobati penyakit jantung, kolesterol, tekanan darah tinggi, penyakit paru-paru, menetralisir racun dan memperlancar proses metabolisme di dalam tubuh. Disamping itu, bermanfaat juga untuk anti virus,anti tumor, anti kanker,diabetes, hepatitis, sesak napas, migren dan lain sebagainya SYARAT TUMBUH Jamur kayu dapat tumbuh dan dibudidayakan di daerah beriklim dingin maupun panas dengan suhu 12 – 36 0C, namun suhu optimum antara 20 – 28 0C. masing masing jamur memiliki karakter dan kebutuhan biologi hidup berbeda beda. Beberapa diantaranya adalah kebutuhan sinar matahari tidak langsung, kelembaban udara, suhu dan sirkulasi udara. Sebagai contoh jamur kuping akan tumbuh dengan optimal pada suhu 22 0C dan kelembaban 93 %, jamur tiram akan tumbuh dengan optimal pada suhu 27 0C dan kelembaban 60 %, jamur lingzhi akan tumbuh dengan optimal pada suhu 25 0C dan kelembaban 65 %, jamur shiitake akan tumbuh dengan optimal pada suhu 16 0C dan kelembaban 97 %. TEKHNIK PRODUKSI BENIH SIAP TANAM Bahan dan Perlengkapan yang perlu disiapkan • Serbuk gergaji kayu yang lunak albasia yang sudah diayak dibiarkan satu bulan untuk menghilangkan getah dan sisa minyak pelumas yang terkandung didalamnya. • Bahan campuran Gips CaSO4, Kapur CaCO3, Bekatul, TSP dan lain sebagainya. • Cincin plastik, kapas dan tutup cincin • Plastik polypropilene yang tahan panas • Lampu, spirtus, alkohol, formalin, pinset Penyiapan Media Tumbuh Media tumbuh jamur terdiri atas campuran Serbuk gergaji, Bekatul, kapur dan bahan tambahan lainnya dengan perbandingan 100 10 – 15 1 dan bibit jamur F-3. Tahapan pengisian polybag dengan bahan serbuk gergaji adalah sebagai berikut • Bahan-bahan dicampur rata dengan Kadar air 60% dengan cara memerciki campuran dengan air. Selanjutnya Campuran media tumbuh tersebut dimasukan dalam polybag polypropilene dan dipadatkan. Pemadatan dapat dilakukan dengan menggunakan mesin / manual ditekan dengan tangan. Pengisian polybag sampai setinggi ± 2/3 atau 3/4 bagian. Pada mulut plastik dipasang cincin plastik dan disumbat dengan kapas kemudian ditutup dengan tutup cincin. Setelah itu polybag siap untuk disterilkan. • Sterilisasi dilakukan dengan menggunakan autoklap panas bertekanan tekanan 1 atmosfer atau suhu 120 0C selama 5-6 jam, atau dikukus dengan suhu 95-100 0C selama 12 jam. • Pada hari berikutnya setelah media dingin antara 35 – 40 C dilakukan inokulasi pemberian bibit f-3 dengan cara membuka kapas dan memasukan bibit pada lubang yang telah disediakan dengan sendok steril, selanjutnya lubang ditutup kembali dengan kapas. • Polybag yang sudah diinokulasi kemudian disimpan proses inkubasi sambil menunggu pertumbuhan mycelium. TEKNIS BUDIDAYA Sebelum polybag dimasukkan, seharusnya didalam kumbung jamur sudah disterilkan dengan cara lantai ditaburi kapur dan insektisida. 1 – 2 hari kemudian polybag dimasukkan ditata rapi dilantai untuk menumbuhkan myselium. Setelah ± 1/2 – 3/4 bagian permukaan media ditumbuhi oleh mycelium jamur, maka polybag siap disusun dengan rak sederhana yang terbuat dari bambu dengan posisi tidur dan tumpuan diatur bolak – balik. Kemudian dibuat lubang pada ujung polybag dekat tutup dengan cara menyobek plastik polybag berbentuk X, V atau + sepanjang ± 1,5 Cm untuk jamur kuping dan tiram sebagai tempat munculnya tubuh buah jamur. Sedang untuk jamur ling zhie cukup dengan melepas kapas sebagai tempat munculnya tubuh buah jamur sedangkan untuk jamur shiitake setelah miselium memenuhi media maka plastic dilepas seluruhnya. Sejak itu jamur dirawat dengan cara dilakukan penyemprotan dengan menggunakan handsprayer. Jika calon jamur sudah tumbuh dan berumur 15 hari, maka pada sisi yang berlawanan bagian belakang dibuatkan lubang untuk munculnya tubuh buah jamur. PANEN DAN PASCA PANEN Jamur kuping siap dipanen bila ukurannya sudah optimal yang ditandai dengan ciri-ciri jamur sudah mulai mengkerut dan keriting pada bagian pinggir tudung jamur ±30 hari .jamur tiram umumnya siap dipetik ketika telah berusia 2 dua hari sejak tunas, jamur ling zhie umumnya siap petik pada umur 1,5 – 2 bulan sejak tunas. Pemanenan dilakukan dengan mencabut seluruh bagian jamur yang ukurannya sudah optimal. Setelah dicabut, serbuk kayu yang menempel pada bagian akar jamur kuping segera dibersihkan. Kemudian jamur dicuci bersih dengan air lalu dikeringkan dengan sinar matahari atau dapat juga dengan mesin pengering jika cuaca tidak memungkinkan untuk jamur kuping dan lin zhie. Tetapi ada pula yang cukup dijual kondisi segar seperti jamur tiram dan jamur shiitake. Langkah berikutnya adalah mengemas jamur tersebut kedalam kantong plastik kedap udara agar jamur tahan lebih lama dan tampak lebih menarik. Selanjutnya jamur siap untuk dipasarkan. PEMASARAN Jamur kayu dapat dipasarkan dalam bentuk segar maupun dalam bentuk kering. Baik untuk pasar eksport maupun untuk pasar lokal. Ada juga yang memasarkannya dalam bentuk olahan seperti keripik jamur, sop jamur, sate jamur, teh jamur, syrup jamur, kapsul dan lain sebagainya. Namun pada umumnya jamur kuping, jamur ling zhie dipasarkan dalam bentuk kering sedang jamur tiram dan jamur shiitake dipasarkan dalam bentuk segar keberbagai daerah antara lain Jakarta, Bogor, Tangerang, Bandung, Tasik, Surabaya, Bali, Kalimantan, Lampung, Palembang, Batam dan kota lainnya untuk lokal. Sedang untuk pasar eksport antara lain ke negara Taiwan, Singapura, Hongkong , Jepang, Amerika dan beberapa negara Eropa. Untuk memenuhi keperluan eksport biasanya diperlukan standar kualitas tertentu diantaranya besar, lebar dan bersih disamping itu juga perlu mempertimbangkan 3 Q yakni Qualitas, Quantitas dan Qontinuitas. Salahsatu bahan yang bisa digunakan sebagai alternatif pengganti serbuk kayu adalah serbuk gergaji, yang memiliki struktur dan kandungan yang tidak jauh berbeda dengan serbuk kayu. Jika tertarik untuk mulai menekuni budidaya jamur tiram, berikut cara budidaya jamur tiram dengan serbuk gergaji yang sederhana dan mudah. JAKARTA, - Budidaya jamur tiram adalah salah satu jenis budidaya di bidang agribisnis yang banyak dilirik. Hal ini seiring dengan popularitas jamur tiram yang digemari masyarakat. Dilansir dari laman Cybex Kementerian Pertanian RI, Senin 7/3/2022, jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur konsumsi yang memiliki kandungan banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Jamur ini pun merupakan sumber makanan sehat yang organik dan tanpa mengandung tiram putih Pleurotus ostreatus relatif dapat dibudidayakan di semua lokasi, baik dataran tinggi atau dataran rendah. Baca juga Simak, Cara Budidaya Jamur Tiram untuk Pemula FREEPIK/AZERBAIJAN_STOCKERS Ilustrasi jamur tiram. Umumnya dalam budidaya jamur tiram dilakukan dengan media baglog dengan bahan utama serbuk seiring dengan semakin meningkatnya permintaan produksi, ada media tanam alternatif lain yang relatif lebih mudah ditemukan dan dengan harga murah. Salah satu bahan yang bisa digunakan sebagai alternatif pengganti serbuk kayu adalah serbuk gergaji, yang memiliki struktur dan kandungan yang tidak jauh berbeda dengan serbuk kayu. Jika Anda tertarik untuk mulai menekuni budidaya jamur tiram, berikut cara budidaya jamur tiram dengan serbuk gergaji yang sederhana dan mudah. Baca juga Tertarik Budidaya Cabai dalam Polybag? Berikut Ini Caranya 1. Persiapan media tanam Umumnya media tanam dalam budidaya jamur dikenal dengan istilah baglog. Tahapan pembuatan media menggunakan serbuk kayu juga secara teknis tidak jauh berbeda, hanya serbuk kayu yang biasa dipakai digantikan dengan serbuk gergaji. Secara lengkap tahapannya dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut. Pertama, siapkan bahan media tanam dengan komposisi serbuk gergaji 70-80 persen, bekatul 10-15 persen, kapur 1-2 persen dan biji-bijian 2-5 persen. n73WF.